ビタミン食材と効果

ビタミンの解説ページです。多く含む食材や効果などビタミンに関することを簡単に紹介します。

（・ー・）ビタミンについていろいろ

■ビタミンＡ

目に必要なビタミンです。目や皮膚の健康を保つビタミンです。体の成長を促進する働きもあります。
ビタミンＡを多く含む食材：にんじん、春菊、ほうれん草、レバーなど

■ビタミンＢ１

糖質を分解してエネルギーに変える働きがあります。不足すると疲れたり集中力がなくなります。
ビタミンＢ１を多く含む食材：豚肉、うなぎ蒲焼、紅さけ、ぶり、さば、大豆、米、玄米、豚肉、レバー

■ビタミンＢ２

美容のビタミンとも言われ、皮膚や髪、爪を作るのを助けます。脂肪を燃焼させる働きもあります。

老化を進行させる過酸化脂質を抑制する働きもあります。

足りなくなると口内炎ができます。ニキビもできやすくなります。
ビタミンＢ２を多く含む食材：レバー、魚、牛乳、納豆、アーモンド

■ビタミンＢ６

たんぱく質、脂肪の代謝に必要な栄養素。免疫機能を正常に保ちます。
ビタミンＢ６を多く含む食材：鶏肉、かつお、まぐろ、鮭、さんま

■ビタミンＢ１２

赤血球を作るビタミンです。不足すると貧血になったりします。
ビタミンＢ１２を多く含む食材：レバー、チーズ、かき、さんま、アサリ

■ビタミンＣ

コラーゲンの生成を促進するために必要なビタミンです。ビタミンＥと同じく抗酸化作用もあります。

発ガン物質の抑制作用もあると最近注目されています。

シミの元になるメラニン色素の生成を予防し、美白にも効果のあるビタミンです。
ビタミンＣは美容に欠かせないものですね＾＾
ビタミンＣを多く含む食材：アセロラ、レモン、緑黄色野菜、元気ハツラツオロナミンＣ

■ビタミンＤ

カルシウムの吸収を助けるビタミンです。骨が丈夫になります。
ビタミンＤを多く含む食材：レバー、うなぎ

■ビタミンＥ

活性酸素による酸化を防ぐ抗酸化作用＝老化防止。

ビタミンＥは過剰摂取可能なビタミンです。できるだけ沢山とるといいでしょう。

動脈硬化の予防にも効果的です。
ビタミンＥを多く含む食材：カボチャ、アーモンド、ひまわりの種

ビタミンのまとめ

美容に最適なビタミンはやっぱりビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、Ｂ２です。

皮膚の健康を保つビタミンＡ

「美容のビタミン」ビタミンＢ２

コラーゲンの生成を促進するビタミンＣ

老化防止のビタミンＥ

これらを効率的に摂取するにはレバーが最適です。レバーはホント不味いですが薬だと思い我慢して食べています。
他にも緑黄色野菜などもいいです。
料理をあげると、、ニラレバ、刺身、焼き魚なんかがいいですね＾＾

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